Almanaque Culinario

Escucha ahora el podcast más reciente del Chef Edgar Román en Saber Vivir con Amparo García.

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¿Quién es Edgar Román?

“Soy un cocinero de ingrediente pero más de tradición”, dice seguro Edgar Román mientras al fondo suena parte de la música que forma parte del ambiente del restaurante Don Sánchez, el más reciente miembro de la familia del grupo Edith’s y primero en San José del Cabo de este grupo restaurantero, pionero culinario de Los Cabos y bajo cuya ala se han creado también The Office, Tres Sirenas, La Pintada, The Italian Job y Edith’s.