“Esta temporada ha golpeado mucho a la industria restaurantera, sobre todo los de alta cocina”: Chef Edgar Román
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Martes 25 de agosto de 2026.
Los Cabos, BCS.- En entrevista para Al Cabo Noticias, donde se abordó como tema del día: “Sector restaurantero en Los Cabos: actualidad y perspectiva”, el Chef Edgar Román, presidente de Club Vatel Baja California Sur, se refirió a cuál es la situación para los restaurantes de la alta cocina con la temporada baja.
EDGAR ROMÁN
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